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酸萝卜老鸭汤是四川省特色传统名菜,属于川菜系家常菜品。
成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。 酸萝卜老鸭汤可是川菜中的经典炖品。
酸萝卜老鸭汤可以是渝派川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子,在一起炖着,不仅味道好,对身体也是颇有益处。在川渝地区,酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种。在很多地方都有卖的。