特色菜

水煮牛肉

2016-08-19 14:26:41

特色传统名菜，属川菜系。

此菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

水煮牛肉于1981年被选入《中国菜谱》。